廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送同城

廣州蔬菜配送之有機蔬菜講解

按照國家標準的規定，有機蔬菜是指在整個生產過程中，必須按照有機農業的生產方法種植的蔬菜，生產過程中完全不使用、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用功能轉基因技術。與此同時，還要通過獨立的有機食品認證機構對整個過程的質量控制和檢查，以確保其具有、無污染的特點。

廣州蔬菜配送之菜心作業

加工方式：捆扎

加工標準：葉深綠色、莖淺綠色，根部呈圓形，剖面潔白，莖立帶有綠色小花，葉片嫩脆無腐爛、無枯萎、無空心，每把約400g。

加工流程：

1、分把：以一手抓為準，根據商品的長度隨時調整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準，扎完畢后用剪對商品根部進行修整，并將商品根部向后擺放。

5、裝筐：經檢驗合格后，進行裝筐作業

蔬菜配送對餐飲業的意義

由于蔬菜的保質期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業真正需要的，餐飲行業的飛速發展也帶動了蔬菜配送的不斷進步。

目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉。

蔬菜食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產品新鮮、配送的公司，比如廣東和康食品廣州蔬菜配送公司就是你不錯的選擇。

廣東和康常年為廣州增城區、廣州天河區、廣州黃浦區、廣州蘿崗區、廣州白云區、廣州越秀區、廣州海珠區及周邊地區提供各類蔬菜、肉品、水產以及糧油、干貨調味品等，通過科技綠色手段將農業種植、養殖從經驗生產向科技生產轉變，降低生產成本，提高產品質量與產量，建立現代化的農業生產體系，保證公司高品質的農產品安全走向客戶餐桌，讓客戶吃得開心、吃得放心

蔬菜配送作為蔬菜配送內部制約服務質量、制約服務成本的另一個重要環節，也是值得大家關注的問題。一般而言，物流配送有自營，有外包，一線城市的蔬菜配送基本上都是自負盈虧，但要做大，完全靠自營物流是有局限性的，初期自營比較劃算，在金融菜品配送是一項日常經營，上規模后，上游涉及數十家供貨商的對賬，下游涉及數百家客戶的對賬，等事宜。一天中有幾十萬的收入，容不得半點混亂。就國內目前的商業環境而言，還涉及一些小的回扣或假賬操作以及各種稅務方面的情況。

蔬菜配送之空心菜分揀流程

加工標準：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準，根據商品的長度隨時調整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發黃、枯萎的商品。

3、對齊：將挑揀完畢都的商品，整理對齊根部。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準，扎完畢后用剪對商品根部進行修整，并將商品根部向后擺放在傳送帶上。